《狗狗寵物鮮食》南瓜牛肉藍莓烘蛋蛋糕
描述
南瓜牛肉蔬菜當底層+再疊上一層起司蔬菜藍莓烘蛋，有著雙層口感
約20隻狗狗的份量
份量
10
人份
時間
180
分鐘
食材
步驟
-
南瓜蒸熟放涼，挖出來壓成泥
-
蔬菜備料 1. 紅蘿蔔、彩椒切丁 2. 花椰菜摘小朵擺盤用，其餘的心切小丁 混肉泥 3. 玉米筍切片，完整的部分要另外留著擺盤，然後比較小、碎部分要混肉泥 4. 如果狗狗怕蔬菜味，建議全都都川燙過 （如果狗狗不怕蔬菜味，可以稍微燙一下花椰菜就好） 5，起司切丁（一顆切成四小丁）
-
再來分兩層製作 底層：肉泥 1. 3/4的南瓜+優酪乳+5顆蛋+麵粉+燕麥，分次加入拌勻 2. 加入2/4紅蘿蔔+4/3的彩椒+3/4碎碎的玉米筍 +3/4碎碎花椰菜梗，然後拌勻
-
上層：蛋液 1. 將五顆蛋+一點麵粉+1/3燕麥，混勻 2. 再將1/4南瓜1/4紅蘿蔔+1/4彩椒+1/4碎碎玉米筍+1/4碎花椰菜+1/2起司丁，拌勻
-
倒入烤盤 1. 將烤盤塗上油 2. 底層：先倒入肉泥，然後將表層平整（使肉泥更均勻置於烤盤） 3. 上層：倒入1/2的蛋液，稍微搖晃使蛋液均勻分佈在烤盤 第一次送入烤箱（分兩次烤） ～烤箱預熱10分鐘200度 ～然後烤200度 79～90分鐘 （第一次先將底層肉派+1/2蛋液烤約八分熟）
-
第一次烤完出來，就可以接著擺盤了 ～ 倒入剩下1/2的蛋液（稍微搖晃烤盤，使蛋液更均勻置於烤盤） ～ 四周插上的花椰菜 ～ 均勻撒上剩下1/4的紅蘿蔔和1/2的起司丁 ～ 均勻擺上玉米筍片 ～ 最後放上藍莓 蓋上鋁箔紙（避免花椰菜烤焦） 第二次放入烤箱 ～200度、30分鐘
-
烤的時候 會因為烤箱的款式和烤模的容器深度大小，而影響到烤的時間，所以可以邊烤邊看狀況來調整適合的時間～
