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Patty派蒂廚房
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「食譜教學」鹹魚豆腐煲 補充蛋白質好料理

「食譜教學」鹹魚豆腐煲 補充蛋白質好料理

描述

豆腐不只可以做麻婆豆腐而已啦!配上鹹魚來一道鹹魚豆腐煲吧!

6 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 鹹魚切大塊,跟薑片一起入鍋,用小火慢煎到鹹魚兩面呈金黃

    鹹魚切大塊,跟片一起入鍋,用小火慢煎到鹹魚兩面呈金黃

  • 加入2勺醬油、1勺米酒、1勺蠔油,拌炒均勻

    加入2勺醬油、1勺米酒、1勺蠔油,拌炒均勻

  • 加入滿滿一杯水,沒過食材,加入豆腐塊,用大火燉煮

    加入滿滿一杯水,沒過食材,加入豆腐塊,用大火燉煮

  • 水燒開後加入喜歡的青菜,繼續用大火煮

    水燒開後加入喜歡的青菜,繼續用大火煮

  • 最後收汁到自己喜歡的程度,就能出鍋啦!

    最後收汁到自己喜歡的程度,就能出鍋啦!

  • 開飯囉😋😋😋

    開飯囉😋😋😋

小撇步

喜歡辣的可以加入辣椒段一起煮
青菜選擇自己愛吃的就行,建議選擇葉菜類的口感比較搭

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