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J.Han
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番茄馬鈴薯燉肉(鑄鐵鍋)

番茄馬鈴薯燉肉(鑄鐵鍋)

描述

蔬菜香甜和濃郁的番茄香氣,配上燉到鬆軟的馬鈴薯和胡蘿蔔,再來一塊豬五花簡直是可口又清爽,在夏天裡可以很好下飯!

100 說讚

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 先將豬五花肉以冰糖炒至焦糖色,後先放置旁邊,再以頭、洋蔥白、番茄紅蘿蔔拌炒至軟化。

  • 材料炒至軟化後,將洋蔥、番茄、紅蘿蔔、蒜、豬五花放入燉鍋內並加入醬油三湯匙、米酒(若有紅酒會更好)一匙、並加入水300cc以中火燉煮約30分鐘後即可放入馬鈴薯轉小火,避免馬鈴薯燉爛消失。
丟入馬鈴薯後約15分鐘就可以起鍋囉,湯超級香甜!

    材料炒至軟化後,將洋蔥番茄紅蘿蔔、豬五花放入燉鍋內並加入醬油三湯匙、米酒(若有紅酒會更好)一匙、並加入水300cc以中火燉煮約30分鐘後即可放入馬鈴薯轉小火,避免馬鈴薯燉爛消失。 丟入馬鈴薯後約15分鐘就可以起鍋囉,湯超級香甜!

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J.Han 4 食譜 30 粉絲

喜歡用烹飪來替生活調味,也喜歡透過相機來增添生活色彩,我是一名業餘攝影師📷 享受美食之餘也歡迎到我的IG逛逛:https://www.instagram.com/tw.jhan_1107/

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