小熊軟糖
描述
參考其他食譜第一次試做
吉利丁味道沒有蓋掉
須在調整食材
份量
1
人份
時間
20
分鐘
步驟
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1.先把果汁加熱到微熱 2.倒入吉利丁粉攪拌（亦可選擇吉利丁片,吉利丁粉的口感較軟 放入嘴裡易化開） 3.倒入玻璃碗（此步驟為避免加熱的鍋燙傷小孩）並撈掉泡泡,若不撈泡泡成品也會有泡泡 4.開始入模 這個食譜的份量僅限於試做 成品大約25顆超小熊軟糖
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入模過程依然會有泡泡 盡量不要入到模型裡
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冷藏2小時就可脫模
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成品可愛出爐
小撇步
我是用吉利丁粉和超商買的果汁
之後會嘗試現打果汁 會再給食譜更新
這次吃起來吉利丁粉味道沒有蓋掉 沒辦法接受...口感還行
