下酒菜-蠔油豆干一鍋煎

Vodga
37 食譜 54 粉絲

描述

熱炒冷食都適合
夏天搭配啤酒爽爽的~

份量

1 人份

時間

5 分鐘

食材

六片
ㄧ匙
適量
可加可不加

步驟

  • 豆干先用水洗過,熱水川燙也可以。 然後把它切成平常小吃店吃豆干那種條狀,就像封面圖一樣😅

  • 準備平底鍋放點油乾煎,表面一點焦焦的就可以加蠔油,無止盡晃動你的平底鍋到蠔油巴上豆干,上色均勻。

    準備平底鍋放點油乾煎,表面一點焦焦的就可以加蠔油,無止盡晃動你的平底鍋到蠔油巴上豆干,上色均勻。

  • 其實步驟2就可以完成了,想要加點顏色跟風味的話可以灑上蔥花跟香蒜粒粉即可完成。

小撇步

*喜歡香辣香辣的,可以用蒜末跟辣椒先爆香
*蠔油ㄧ匙大約是一個寶特瓶蓋大小😅,喜歡重口味的可以多加一些
*蠔油可用醬油+糖+水替代
*如果想要更入味或心情不好想出氣,可以拿竹籤(牙籤)在豆干上狂戳!😏

3,702 瀏覽
分享至:
avatar
Vodga 37 食譜 54 粉絲

懶人簡易料理 大部分料理只使用汽化瓦斯爐或不可控溫小烤箱 適合要省時省電省錢、租屋處沒廚房的人😅 這裏沒有技巧、沒有刀工、沒有火候控制 請大家多多提點、指教、建議 感恩~🥰

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個跟著做

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

青椒 螃蟹 水煮蛋 金針菇 氣炸鍋 滷肉 馬鈴薯 地瓜 南瓜 苦瓜 萬聖節餅乾 蚵仔 豬血糕 山藥 栗子 玉米筍 蛋糕 竹筍 空心菜 毛豆 雞胸肉 義大利麵 奶酪 茄子 地瓜葉 秋刀魚 櫛瓜 豆腐 冬瓜 蓮藕 早餐 梨子 菱角 酪梨 韭菜 餅乾 巫婆手指餅乾 秋葵 洋蔥 電鍋 古早味蛋糕 甜不辣 絲瓜 杏鮑菇 馬鈴薯燉肉 雪q餅 家常菜