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Vodga
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牛排餐一鍋煎

牛排餐一鍋煎

描述

一個平底鍋完成一餐

10 說讚

份量

1 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 鍋子內先放油熱鍋,感覺鍋子燙了把牛排放下去,約30秒翻面

  • 牛排翻面後將紅蘿蔔、豆腐、蘆筍紅豆蘆)放進鍋裡,20秒左右牛排翻面,然後晃動一下鍋子,讓紅豆蘆均勻受熱,可以拿個鏟子或筷子翻動一下。

  • 把蛋打進去煎自己要的熟度,最後灑上鹽巴胡椒就可以起鍋完成了。

小撇步

*牛排的厚薄度決定煎的時間及熟成度,這次煎的是較薄的板腱牛排,煎的時間不用很久。
*豆腐切丁比較容易翻動,切薄塊也可以😅
*牛排需要靜置後比較好吃,所以用餐時先從紅豆蘆下手(先吃)吧~

7,082 瀏覽
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Vodga 100 食譜 479 粉絲

懶人簡易料理 大部分料理只使用汽化瓦斯爐或不可控溫小烤箱 適合要省時省電省錢、租屋處沒廚房的人😅 這裏沒有技巧、沒有刀工、沒有火候控制 請大家多多提點、指教、建議 感恩~🥰

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