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灶頭鑊尾
2,017 食譜 5,091 粉絲

月底餐🌙貢丸蛋花湯

月底餐🌙貢丸蛋花湯

描述

最近在構思一些適合即將吃土的朋友們的簡單食譜😂

雖然cost down,還是要兼顧營養和味道。

30 說讚

食材

步驟

  • 貢丸剖半再切薄片,蔥切末

    貢丸剖半再切薄片,切末

  • 雞蛋、白胡椒粉打勻

    雞蛋、白胡椒粉打勻

  • 鍋中加入熱水、貢丸,煮滾

    鍋中加入熱水、貢丸,煮滾

  • 加入空心菜梗、鹽、雞粉

    加入空心菜梗、鹽、雞粉

  • 淋入蛋液

    淋入蛋液

  • 輕輕攪動,等再次沸騰

    輕輕攪動,等再次沸騰

  • 撒上蔥花、香油、白胡椒粉

    撒上花、香油、白胡椒

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灶頭鑊尾 2,017 食譜 5,091 粉絲

古時客家女性有四頭四尾:「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」,即指從執炊、針黹、稼穡、持家,無一不精。 婦女肩負的重擔,祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代,細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務,也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕

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