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郁雯
郁雯
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一鍋到底蔬菜義大利麵（懶人清冰箱料理）

一鍋到底蔬菜義大利麵（懶人清冰箱料理）

描述

放入義大利麵中的蔬菜
可依照冰箱剩下的食材做調整～
用這道料理把冰箱清光光！

7 說讚

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 備料。 把蒜頭切片或切成蒜碎。 其他蔬菜都切成好入口的樣子。 這次我用的是杏鮑菇、小番茄和玉米筍。

  • 煮水，等滾了加入一小匙鹽和一點油，放入義大利麵，煮到比剛好的熟度再硬一點，等下和蔬菜拌炒就會剛剛好囉。

  • 把煮好的麵先撈起，放到盤子中。記得加點油拌開，才不會黏在一起。 把剩下的煮麵水留一碗起來，其他倒掉。

  • 同個鍋子，稍微讓水分燒乾後，倒入一點油，放入蒜頭爆香。再加入所有蔬菜拌炒。

  • 加入煮好的義大利麵拌炒，用鹽巴、胡椒和巴薩米可醋調味，完成！

    加入煮好的義大利麵拌炒，用鹽巴、胡椒和巴薩米可醋調味，完成！

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