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曾靖怡
9 食譜 27 粉絲

蕃茄牛腩

蕃茄牛腩

描述

這是簡單燉牛腩,味道濃郁,拌飯、拌麵都好吃喔

份量

4 人份

食材

步驟

  • 鍋子裝水煮滾,牛腩倒入煮三分鐘去血水

    鍋子裝水煮滾,牛腩倒入煮三分鐘去血水

  • 血水瀝乾,加入牛油、蒜鹽拌勻,醃30分

    血水瀝乾,加入牛油、鹽拌勻,醃30分

  • 取平底鍋,加入橄欖油,小火煎牛腩兩面金黃取出

    取平底鍋,加入橄欖油,小火煎牛腩兩面金黃取出

  • 另取鍋倒入李錦記蕃茄濃湯包,再加入牛腩、紅蘿蔔大火煮滾,加入料理米酒拌勻,轉小火燜熟至肉軟爛

    另取鍋倒入李錦記蕃茄濃湯包,再加入牛腩、紅蘿蔔大火煮滾,加入料理米酒拌勻,轉小火燜熟至肉軟爛

  • 肉軟爛後,加入少許的糖拌勻

    肉軟爛後,加入少許的糖拌勻

  • 加入意粉蕃茄醬拌勻即可出鍋

    加入意粉蕃茄醬拌勻即可出鍋

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曾靖怡 9 食譜 27 粉絲

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