蕃茄牛腩 曾靖怡 9 食譜 21 粉絲 追蹤 53 說讚 1 一起做 讚 收藏 描述 這是簡單燉牛腩，味道濃郁，拌飯、拌麵都好吃喔 份量 4 人份 食材 牛腩切塊 1000g 紅蘿蔔切塊 420g 料理米酒 170g 李錦記蕃茄濃湯底包 200g兩包 Pasta sauce 蕃茄醬 小的ㄧ罐 橄欖油 兩大匙 牛油 三大匙 蒜鹽 兩大匙 糖 適量 步驟 鍋子裝水煮滾,牛腩倒入煮三分鐘去血水 血水瀝乾,加入牛油、蒜鹽拌勻，醃30分 取平底鍋，加入橄欖油，小火煎牛腩兩面金黃取出 另取鍋倒入李錦記蕃茄濃湯包，再加入牛腩、紅蘿蔔大火煮滾，加入料理米酒拌勻，轉小火燜熟至肉軟爛 肉軟爛後，加入少許的糖拌勻 加入意粉蕃茄醬拌勻即可出鍋 1.1 萬 瀏覽 2021/05/12 發表
Ling Huang
