陳嘉琪 14 食譜 60 粉絲 追蹤 優格起士麵包 8 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 高筋麵粉 300克 原味優格 150克 白糖 40克 酵母粉 5克 雞蛋 1顆 無鹽奶油 30克 起士粉 半杯/用米杯 起士片 12片 步驟 除了奶油以外,其他材料放入電動攪拌機柔至團狀後+奶油一起攪拌至光滑麵團(有薄模)及可. 麵團放鋼盆發酵至兩倍大發酵至2倍大,後取出分成12小份搓圓的小麵團,蓋保鮮模休息15分鍾. 小麵團壓平,桿平,排氣,包入起士片,卷起來,要包緊喔,才不會漏餡.抹些水,沾上起士粉,發酵2倍大,入烤箱130-160度烤15分鍾 出爐 7,295 瀏覽 2021/05/12 發表