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芷榆
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懶人臥蛋

懶人臥蛋
5 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 紅蘿蔔小熱狗切丁
蔥切蔥花
薑切小片

    紅蘿蔔小熱狗切丁 切小片

  • 薑片爆香
加入紅蘿蔔小熱狗蝦皮小火拌炒
拌炒至紅蘿蔔軟化
大概5-8分鐘
紅蘿蔔一定要炒軟
吃起來口感才好

    片爆香 加入紅蘿蔔小熱狗蝦皮小火拌炒 拌炒至紅蘿蔔軟化 大概5-8分鐘 紅蘿蔔一定要炒軟 吃起來口感才好

  • 加入一點醬油蠔油鹽巴湯還有水
煮滾勾芡盛起備用

    加入一點醬油蠔油鹽巴湯還有水 煮滾勾芡盛起備用

  • 取一深盤
加入兩湯匙醬油一湯匙香油蔥花
加入兩湯匙溫水攪拌均勻

    取一深盤 加入兩湯匙醬油一湯匙香油花 加入兩湯匙溫水攪拌均勻

  • 將蛋打進去
大火蒸7分鐘
這是全熟
想吃半熟時間可以縮短

    將蛋打進去 大火蒸7分鐘 這是全熟 想吃半熟時間可以縮短

  • 蒸好將蛋切小塊較好分食

    蒸好將蛋切小塊較好分食

  • 將剛剛炒好的調料淋上去再加點蔥花即可

    將剛剛炒好的調料淋上去再加點花即可

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