百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code

食譜收藏寫食譜寫一起做

熱搜：

菜鳥廚師阿杰

85 食譜 442 粉絲

煎雞蛋豆腐

煎雞蛋豆腐

描述

#煎雞蛋豆腐

突然覺得很久沒有吃到雞蛋豆腐了，於是就到超市買了一盒。

網路上有非常多的變化，不過這應該算是我第一次自己煎，那就簡單煎一下就好。

28 說讚 2 一起做 1 留言

食材

雞蛋豆腐

一盒
油

適量
番茄醬

適量

步驟

首先準備一盒雞蛋豆腐，因為我也是第一次買，開的不是很熟練，可以先把裡面的水瀝乾，然後倒在砧板上。
然後將豆腐切成喜歡的大小，任何食材都是一樣，切的差不多大，這樣受熱才會平均，這一次就切得有點大小不均。
熱油鍋，將豆腐一塊塊放下去，幾分鐘後可以小心的翻面看看，如果已經上色了，就換煎另外一面。
兩面都煎的差不多，就可以盛盤，在這之前可以灑上自己喜歡的調味料，我自己是起鍋之後淋番茄醬。

1.8 萬瀏覽

2021/05/11 發表

菜鳥廚師阿杰 85 食譜 442 粉絲

這是我的粉絲專頁平常是po一些自己做的料理然後也有在練習寫食記有時間請來看看然後給我一些指教呦 https://www.instagram.com/tonykey214/ https://www.facebook.com/cookRJ/

繼續閱讀

也可以試試看

有 2 個一起做

許詠青
第二次油放比較多些。豆腐也比較厚。形狀比較不會破微鹹。好吃

煎雞蛋豆腐：Wendy 一起做

Wendy
好吃謝謝你

留言

共 1 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

小小任性愛耍賴
請問鹽巴需要放嗎
3 years ago
作者菜鳥廚師阿杰
我是覺得不用，可以按自己的口味去調整喔。
3 years ago

大家都在查

高麗菜飯義大利麵早餐小黃瓜高麗菜排骨花椰菜家常菜雞肉餅乾湯麵四季豆麻婆豆腐雞胸肉白菜滷竹筍番茄炒蛋湯鮭魚金針菇南瓜打拋豬蕃茄燉牛肉玉米濃湯糖葫蘆雞湯娃娃菜菠菜糖醋排骨番茄滷肉炒飯三杯雞蒸蛋香菇雞湯地瓜酸辣湯馬鈴薯燉肉低脂高蛋白豆腐雞蛋豆腐櫛瓜涼拌小黃瓜台式泡菜茄子炒麵粽子瓜仔肉馬鈴薯杏鮑菇