Rüby Lü 4 食譜 6 粉絲 追蹤 自製雞蛋豆腐+煎出不破的雞蛋豆腐 描述 自製豆腐不需調味也很好吃又健康 要煎得漂亮一定要參考這個做法😎 156 說讚 2 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 10 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 雞蛋 三顆 豆漿 約200克 步驟 自製豆腐做法 先準備一個容器上面鋪烘焙紙, 然後比例是雞蛋1:1.5豆漿, 將蛋過篩倒入豆漿裡攪拌均勻, 再過篩兩次,倒入容器,放入電鍋。 #電鍋的內鍋倒入兩杯水,並在鍋蓋及鍋子中間放一根筷子開一點縫。 ✭煎自製雞蛋豆腐✭ 首先在鍋內倒油 ( 油不能太少 ),並開中大火,需注意一定要鍋子夠熱才不會黏鍋。 豆腐下鍋後,鍋子要在爐火上不停搖晃,讓豆腐在鍋子一直移動位置。 #這樣才不會黏鍋 等豆腐焦黃即可翻面,重複上述做法即可上桌。 1.2 萬 瀏覽 2019/05/18 發表