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蔥油雞的鮮嫩是一種非嚐不可的好滋味，其實使用小火乾煎法來料理，雞肉鮮嫩不乾柴，善用小磨坊的檸檬椒鹽來調味是更方便的小訣竅，不用瓶瓶罐罐的調味品就能簡單上菜，夏天這一道菜很下飯哦。
加熱平底鍋，倒入食用油，將去骨雞腿肉切適口大小放入平底鍋內小火慢煎。（因為雞皮有油脂，所以食用油的量不用多，才不會吃來來油膩感重）
雞肉均勻灑上小磨坊-檸檬椒鹽調味。
上菜嘍～
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ching是一個愛吃、愛玩，面對自己的夢想義無反顧往前行的小女子，吃是前進的動力，透過cooking讓自己成長茁壯，透過Hand made讓生活變得多采多姿，人生不該只有停留在原地打轉的權利，我們有義務繼續往前走，如果，你也是一個不甘於平淡的人，那就快跟上ching腳步吧～
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