椒鹽杏鮑菇
食材
杏鮑菇
400G
椒鹽
隨意
芹菜或香菜
隨意
醃料
鹽
1小匙
柴魚粉
適量
胡椒粉
少許
粉漿
脆酥粉
1
水
0.5
香料
薑,蒜末,辣椒
適量
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![將杏鮑菇加入[醃料]拌勻](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
1 將杏鮑菇加入醃料拌勻 -
2 粉漿調勻
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3 倒入杏鮑菇中
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4 攪拌均勻
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5 放入高溫油鍋,一直用大火炸至酥脆
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6 取出即可食用
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7 或用一點點油爆香香料
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8 倒入杏鮑菇和芹菜段,灑適量椒鹽,拌炒均勻
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9 裝盤即可
![將杏鮑菇加入[醃料]拌勻](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/136904/large_ed4716103e662b1b.jpg)
![[粉漿]調勻](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/136905/large_4e088b3038207989.jpg)
![或用一點點油爆香[香料]](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/348345/large_3500d9a0659327a0.jpg)
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