酥脆的糖醋起司豬排（氣炸鍋）
描述
用做藍帶起司豬排的方式做出起司豬肉球，取代糖醋排骨中的豬排，有一次吃到兩道菜的感覺，超級滿足！
份量
2
人份
時間
30
分鐘
步驟
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用豬肉片包住起司，捲+包成一顆球之後，依序均勻沾裹：麵粉－蛋液－麵包粉－蛋液－麵包粉 做肉球時，盡量不要讓起司露出來，不然炸的時候它會流光 我是用一片10元左右那種起司
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均勻地噴上/刷上油之後，進氣炸鍋，180度5分鐘後，翻面再180度5分鐘，最後可視情況200度3分鐘上色（畢竟每家火力都不太一樣）。
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洋蔥：洗淨切絲 紅黃甜椒：洗淨剖開去籽，切成適口的片狀 鍋中下一大匙油，下洋蔥炒到變得透明，再下甜椒們，拌炒個半分鐘左右。 下所有調味料，拌炒均勻。
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步驟3盛入碗中，擺上炸好的起司豬肉球，可以開動啦！
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今天帶去學校的午餐:)
小撇步
一般麵衣都是[麵粉－蛋液－麵包粉]。但若再裹一次[蛋液－麵包粉]會更厚更脆。
