Sammi Liang 741 食譜 2,271 粉絲 追蹤 雪菜豆皮燒雞 7 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 雪裡紅 5株 豆皮 2片 雞腿排 1塊 蒜頭 2粒 乾香菇 3朵 荸薺 4顆 豆干 3片 辣椒 1根 醃料 鹽 適量 調味料 醬油 1大匙 烏醋 1大匙 米酒 2大匙 鹽 適量 步驟 蒜頭切末,辣椒切碎,雪裡紅切碎,豆干切丁,乾香菇泡水瀝乾後切丁,豆皮切碎,荸薺放在袋子拍碎,雞腿肉切丁用醃料醃漬備用 起鍋熱油,將雞肉煎至微焦,再加入雪裡紅一起拌炒 續加入蒜頭、豆干、豆皮、乾香菇、荸薺一起拌炒 再加入調味料及辣椒拌炒均勻即可 3,058 瀏覽 2021/10/11 發表