Wendy Chen 116 食譜 262 粉絲 追蹤 蕃茄雞蓉豆腐煲 描述 調味簡單只有塩及白胡椒粉。 但是味道真的鮮甜下飯。 34 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 30 分鐘 食材 牛蕃茄 2顆 板豆腐 2塊 雞胸肉 200 公克 蔥花 適量 塩及白胡椒粉 適量 蒜頭 3辨 步驟 牛蕃茄切小塊狀,板豆腐切小塊用熱水煮一下先去生味 雞胸肉攪碎用一點點米酒,鹽及太白粉抓均勻備用 鍋內倒入適量的油先炒香蒜末 (3辨蒜頭先切成蒜末) 加入雞胸肉末拌炒 炒至雞肉變色後加入蕃茄拌炒至軟 蕃茄炒軟了 加入300CC的清水 (有高湯最好)及鹽及白胡椒粉調味 加入豆腐蓋上鍋蓋燜煮15分鐘 時間到了打開可以再度試味道看是否夠味。 然後用太白粉調一下水勾芡。 燒開後灑上蔥花拌炒一下就完成了。 營養好吃的料理完成了可以吃飯了 9,495 瀏覽 2021/05/06 發表