官小柔 4 食譜 40 粉絲 追蹤 焦糖杏仁船 描述 喜餅禮盒內的餅乾 45 說讚 1 一起做 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 10 人份 時間 45 分鐘 食材 杏仁片 120g 牛奶 10ml 蜂蜜 30g 砂糖 40g 無鹽奶油 50g 糯米船 35-40個 步驟 無鹽奶油、牛奶、砂糖、蜂蜜放在不沾鍋裏小火加熱至砂糖完全溶解 加入杏仁片翻攪均勻 等稍微冷卻,你的手可以摸的溫度就可以裝入耐熱塑膠袋或者保鮮膜 整修為厚度1.5公分,寬4.5公分的入冷凍庫冰到硬 預熱烤箱150度,拿出變硬的杏仁塊用刀子切約0.2~0.3公分的片狀 一片杏仁塊放入一片糯米船中 放入烤箱上下火150度,烘培時間25~30分鐘就完成了 小撇步 第一個步驟。一定一定要小火、也要攪拌 第四個步驟。整修時候可以上下薄一點 第六個步驟。千萬不要貪心裝太多杏仁塊,太多會溢出來會變醜醜的(雖然還是很好吃),比糯米船小烤起來最美 1.5 萬 瀏覽 2021/05/02 發表