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官小柔
4 食譜 40 粉絲

焦糖杏仁船

焦糖杏仁船

描述

喜餅禮盒內的餅乾

份量

10 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 無鹽奶油、牛奶、砂糖、蜂蜜放在不沾鍋裏小火加熱至砂糖完全溶解

  • 加入杏仁片翻攪均勻

  • 等稍微冷卻,你的手可以摸的溫度就可以裝入耐熱塑膠袋或者保鮮膜

  • 整修為厚度1.5公分,寬4.5公分的入冷凍庫冰到硬

  • 預熱烤箱150度,拿出變硬的杏仁塊用刀子切約0.2~0.3公分的片狀

  • 一片杏仁塊放入一片糯米船中

  • 放入烤箱上下火150度,烘培時間25~30分鐘就完成了

小撇步

第一個步驟。一定一定要小火、也要攪拌
第四個步驟。整修時候可以上下薄一點
第六個步驟。千萬不要貪心裝太多杏仁塊,太多會溢出來會變醜醜的(雖然還是很好吃),比糯米船小烤起來最美

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官小柔 4 食譜 40 粉絲

喜歡簡單做菜的方式

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留言

共 2 則
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  • 陳麻瓜
    陳麻瓜

    糖漿

  • 蔡忻晏
    蔡忻晏

    蜂蜜可以能用什麼代替嗎

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