oldding35 1 食譜 3 粉絲 追蹤 高麗菜飯 描述 很喜歡這種懶人料理,將所有食材炒香拌勻放入電鍋,聞到香味,聽到滴滴滴聲,完成! #家常食材 #葉菜 #高麗菜 1,132 說讚 7 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 五穀米 150g 薏仁 50g 蝦米 50g 乾香菇小 6~7朵 豆皮小 5塊 高麗菜小 1/3顆 火腿 適量 油/鹽 適量 步驟 乾香菇,蝦米泡開,香菇水/蝦仁水留下備用。香菇/火腿/豆皮/高麗菜切好,薏仁混入五穀米中洗淨瀝乾。 起油鍋,將蝦米/香菇爆香後,再加入火腿/高麗菜拌炒至高麗菜約7~8分軟,盛起。 五穀米+薏仁用約100CC蝦仁水拌炒至水分收乾。 將所有料放入內鍋拌勻,加入香菇水及蝦仁水與料同高。 按下炊飯鍵,待跳起,盛入碗前依各人口味加減鹽巴,就完成了。 小撇步 豆皮/火腿都是冰箱現成的東西,可加可不加。 水分可依自己喜歡的米飯軟硬度做調整。 6.7 萬 瀏覽 2013/01/23 發表