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oldding35
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高麗菜飯

高麗菜飯

描述

很喜歡這種懶人料理,將所有食材炒香拌勻放入電鍋,聞到香味,聽到滴滴滴聲,完成!

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食材

步驟

  • 乾香菇,蝦米泡開,香菇水/蝦仁水留下備用。香菇/火腿/豆皮/高麗菜切好,薏仁混入五穀米中洗淨瀝乾。

    香菇,蝦米泡開,香菇水/蝦仁水留下備用。香菇/火腿/豆皮/高麗菜切好,薏仁混入五穀米中洗淨瀝乾。

  • 起油鍋,將蝦米/香菇爆香後,再加入火腿/高麗菜拌炒至高麗菜約7~8分軟,盛起。

    起油鍋,將蝦米/香菇爆香後,再加入火腿/高麗菜拌炒至高麗菜約7~8分軟,盛起。

  • 五穀米+薏仁用約100CC蝦仁水拌炒至水分收乾。

  • 將所有料放入內鍋拌勻,加入香菇水及蝦仁水與料同高。

    將所有料放入內鍋拌勻,加入香菇水及蝦仁水與料同高。

  • 按下炊飯鍵,待跳起,盛入碗前依各人口味加減鹽巴,就完成了。

    按下炊飯鍵,待跳起,盛入碗前依各人口味加減鹽巴,就完成了。

小撇步

豆皮/火腿都是冰箱現成的東西,可加可不加。
水分可依自己喜歡的米飯軟硬度做調整。

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