百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
野犬
738 食譜 4,813 粉絲

豬肉油條拌秋葵

豬肉油條拌秋葵

描述

拿到朋友家自種的秋葵,正好燒餅油條還剩一些油條,來試一下新菜。
野犬的春夢: http://pwilddog.pixnet.net/blog

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 秋葵灑些鹽,在鉆板上滾搓,去掉表面細毛。

    秋葵灑些鹽,在鉆板上滾搓,去掉表面細毛。

  • 放入滾水中煮1分鐘,撈出。將秋葵去頭尾,切成小段。

    放入滾水中煮1分鐘,撈出。將秋葵去頭尾,切成小段。

  • 油條切成小段。

    油條切成小段。

  • 豬肉片加入醬油、薑泥、酒、太白粉抓勻。

    豬肉片加入醬油、泥、酒、太白粉抓勻。

  • 炒鍋加熱加入橄欖油,將豬肉片炒熟。

    炒鍋加熱加入橄欖油,將豬肉片炒熟。

  • 加入油條、秋葵拌炒一下。

    加入油條、秋葵拌炒一下。

  • 倒入昆布柴魚高湯,以鹽和胡椒、七味粉調味,稍稍煮一下。

    倒入昆布柴魚高湯,以鹽和胡椒、七味粉調味,稍稍煮一下。

  • 灑上芝麻,柴魚片,拌勻就可盛盤。

    灑上芝麻,柴魚片,拌勻就可盛盤。

  • 油條吸滿湯汁,好吃夠味。豬肉和秋葵也很搭,整體風味很棒。

    油條吸滿湯汁,好吃夠味。豬肉和秋葵也很搭,整體風味很棒。

6,151 瀏覽
avatar
野犬 738 食譜 4,813 粉絲

因為喜歡吃,所以也喜歡煮,也歡喜與大家分享好吃的料理。

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

蒸蛋 番茄炒蛋 三杯雞 菠菜 蕃茄燉牛肉 排骨 湯麵 台式泡菜 粽子 金針菇 瓜仔肉 高麗菜飯 滷肉 杏鮑菇 雞胸肉 糖醋排骨 娃娃菜 豆腐 麻婆豆腐 白菜滷 馬鈴薯 炒麵 鮭魚 餅乾 香菇雞湯 雞蛋豆腐 地瓜 番茄 糖葫蘆 花椰菜 竹筍 高麗菜 低脂高蛋白 打拋豬 雞湯 小黃瓜 涼拌小黃瓜 馬鈴薯燉肉 早餐 四季豆 櫛瓜 義大利麵 南瓜 家常菜 玉米濃湯 雞肉 酸辣湯 炒飯 茄子