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銘麒媽媽
340 食譜 913 粉絲

快速簡單肉捲🤠

快速簡單肉捲🤠

描述

自製肉捲,簡單,有趣,美味~
做了三次都被掃光光😁

份量

5 人份

時間

20 分鐘

食材

內餡

步驟

  • 內餡調拌均勻。

    內餡調拌均勻。

  • 千張攤開,包入份量的內餡。

    千張攤開,包入份量的內餡。

  • 千張邊沾水抹,捲起收口向下。

    千張邊沾水抹,捲起收口向下。

  • 平底鍋加少油,中小火,徐徐煎至兩面金黃熟透。

    平底鍋加少油,中小火,徐徐煎至兩面金黃熟透。

  • 讓肉捲立起,側邊也能煎到。

    讓肉捲立起,側邊也能煎到。

  • 可用料理剪刀從中間剪開,看是否全熟。

    可用料理剪刀從中間剪開,看是否全熟。

  • 切數塊盛盤,灑點胡椒鹽或佐點甜辣醬或蒜蓉醬。

    切數塊盛盤,灑點胡椒鹽或佐點甜辣醬或蓉醬。

  • 傳統市場買的千張。

    傳統市場買的千張。

  • 分包放冷凍,可分次享用,2星期內吃完。

    分包放冷凍,可分次享用,2星期內吃完。

小撇步

*洋蔥末/或胡蘿蔔末改用荸薺會更可口。
*千張我在傳統市場買,10張為1份賣20元,約15*10公分/張,老闆囑咐千張買回沒有要馬上食用要放冷凍庫冰存。
*絞肉選梅花肉,軟嫩不澀。
*略算食材成本150元做10條肉捲。

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銘麒媽媽 340 食譜 913 粉絲

喜歡料理時愉快的感受,沉浸在料理的世界,令人著迷,面對生活中的疲累,料理反而成為療癒的妙方,即使有許多的步驟,也要洗洗切切,更要收拾善後XD;但在過程中一步一步完成料理,是那麼令人熱血沸騰😃 我喜歡用料理紀錄生活; 料理可以讓自己轉移不美麗的心情,開心就好! 謝謝妳/你訂閱銘麒媽媽的食譜,試作食譜或留言支持,給愛做料理的銘麒媽媽動力💪💪💪

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