江凱莉 3 食譜 11 粉絲 追蹤 葡萄小酥餅 描述 做杏仁瓦片剩下的蛋黃不知道該怎麼辦嗎?只要幾個簡單的步驟,就能變出一道香香的葡萄小酥餅哦! #素食 #蔬食 146 說讚 3 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 蛋黃 75公克 特細白砂 125公克 低筋麵粉 250公克 無鹽奶油 125公克 奶粉 20公克 泡打粉 2公克 葡萄乾 125公克 步驟 烤箱預熱170度. 奶油融化後加入特細白砂攪拌均勻. 低筋麵粉過篩,加入奶粉及泡打粉. 蛋黃分次倒入作法2的材料拌勻後,分次加入作法3的材料攪成麵團狀. 最後再將葡萄乾均勻的與麵團混合,捏一小塊搓成球狀,間隔的排入烤盤. 全火170度烤30分鐘即完成囉! 5,972 瀏覽 2013/01/22 發表