清炒蛤蜊義大利麵 圭圭的廚房 46 食譜 372 粉絲 追蹤 43 說讚 1 一起做 留言 讚 收藏 份量 3 人份 食材 義大利麵 300g 蛤蜊 300g 蒜頭 10片 九層塔 1把 步驟 水煮沸後，繼續開中小火加入義大利麵與兩湯匙鹽，煮約十分鐘，將麵撈起備用。 熱鍋加油，下蒜頭煸香後，加入兩湯瓢的煮麵水，水滾後下蛤蜊並蓋上鍋蓋，悶至蛤蜊全部打開(約三分鐘)。 在鍋中加入煮好的義大利麵與九層塔，拌炒到麵吸入湯汁，即可撈起擺盤。 小撇步 若覺得麵不夠鹹可以起鍋前再加鹽拌勻。 7,450 瀏覽 2021/04/20 發表
歐妞妞
