清炒蛤蜊義大利麵

圭圭的廚房
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份量

3 人份

食材

步驟

  • 水煮沸後,繼續開中小火加入義大利麵與兩湯匙鹽,煮約十分鐘,將麵撈起備用。

    水煮沸後,繼續開中小火加入義大利麵與兩湯匙鹽,煮約十分鐘,將麵撈起備用。

  • 熱鍋加油,下蒜頭煸香後,加入兩湯瓢的煮麵水,水滾後下蛤蜊並蓋上鍋蓋,悶至蛤蜊全部打開(約三分鐘)。

    熱鍋加油,下蒜頭煸香後,加入兩湯瓢的煮麵水,水滾後下蛤蜊並蓋上鍋蓋,悶至蛤蜊全部打開(約三分鐘)。

  • 在鍋中加入煮好的義大利麵與九層塔,拌炒到麵吸入湯汁,即可撈起擺盤。

    在鍋中加入煮好的義大利麵與九層塔,拌炒到麵吸入湯汁,即可撈起擺盤。

小撇步

若覺得麵不夠鹹可以起鍋前再加鹽拌勻。

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為了留學生活開始練習廚藝,讓自己在國外也能活得很好~

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