♥ 清炒鮮菇蛤蠣義大利麵 ♥
份量
1
人份
時間
15
分鐘
步驟
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先起鍋,燒開水等煮沸煮義大利麵條,麵條約煮5分鐘!等開水滾時先備料!p.s 麵條煮滾之前加些橄欖油會讓麵條不結塊又Q彈喔!
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備料:(1)蛤蠣裝水去沙(2)香菇和杏鮑菇切塊狀 (3)蒜頭和紅辣椒切末
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(1)熱鍋後,香菇和杏鮑菇先煸炒出香味 (2)放入適量橄欖油後加蒜頭末和辣椒末拌炒 (3)接著放蛤蠣,加1~2湯匙米酒去腥味稍微拌炒 (4)倒入煮滾的麵條後入鍋翻炒 (5)盛盤前撒少許義式香草鹽增加香氣,就可享用囉!