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♥ 清炒鮮菇蛤蠣義大利麵 ♥

Name: ♥ 清炒鮮菇蛤蠣義大利麵 ♥ by Flora 喜歡簡單料理
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 蛤蠣 數顆; 香菇，杏鮑菇 數朵; 義大利麵條 1把; 蒜頭 2顆; 紅辣椒 1根; 米酒 1匙; 橄欖油 適量; 義式香草鹽，可不加 少許

描述

很愛義大利麵，最近特別想念，於是動手做，用自己喜歡的食材烹煮實在是太美味了！

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份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

蛤蠣

數顆
香菇，杏鮑菇

數朵
義大利麵條

1把
蒜頭

2顆
紅辣椒

1根
米酒

1匙
橄欖油

適量
義式香草鹽，可不加

少許

步驟

先起鍋，燒開水等煮沸煮義大利麵條，麵條約煮5分鐘！等開水滾時先備料！p.s 麵條煮滾之前加些橄欖油會讓麵條不結塊又Q彈喔！
備料：（1）蛤蠣裝水去沙（2）香菇和杏鮑菇切塊狀（3）蒜頭和紅辣椒切末
（1）熱鍋後，香菇和杏鮑菇先煸炒出香味（2）放入適量橄欖油後加蒜頭末和辣椒末拌炒（3）接著放蛤蠣，加1～2湯匙米酒去腥味稍微拌炒（4）倒入煮滾的麵條後入鍋翻炒（5）盛盤前撒少許義式香草鹽增加香氣，就可享用囉！