麻油雞炒泡麵/統一肉燥麵 林娘灶咖 16 食譜 66 粉絲 追蹤 44 說讚 一起做 讚 收藏 描述 簡單快速,10分鐘搞定,麻油搭配肉燥,絕佳組合。微微的酒香,一口接一口,小孩也搶食! 已參加:零失敗料理!炒泡麵創意食譜募集 份量 1 人份 時間 10 分鐘 食材 統一麵肉燥風味 1包 雞胸肉 100g 薑 1片 枸杞 少許 蔥花 少許 米酒 2大匙 水 半碗 麻油 1茶匙 調味 肉燥油包 1包 調味粉包 半包 步驟 準備食材:蔥花、枸杞、薑片、統一肉燥麵、雞胸肉切片。 薑片切成絲再切末。 麵體放入開水浸泡2分鐘後,撈起。 平底鍋加入1茶匙麻油,開小火爆香薑末。 放入雞肉炒熟,加入2大匙米酒、半碗水。 加入半包調味粉、一包肉燥油包,倒入枸杞。 加入麵條,關火拌炒1分鐘,盛盤。 撒點蔥花,開始享用! 小撇步 加入麵條之後記得馬上關火再拌炒,麵條會吸附醬汁,口感不軟爛。 4,183 瀏覽 2021/04/20 發表