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麻油雞炒泡麵/統一肉燥麵

麻油雞炒泡麵/統一肉燥麵
林娘灶咖
林娘灶咖
16 食譜 66 粉絲
44 說讚 一起做

描述

簡單快速，10分鐘搞定，麻油搭配肉燥，絕佳組合。微微的酒香，一口接一口，小孩也搶食！

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

調味

步驟

  • 準備食材：蔥花、枸杞、薑片、統一肉燥麵、雞胸肉切片。

    準備食材：蔥花、枸杞、薑片、統一肉燥麵、雞胸肉切片。

  • 薑片切成絲再切末。

    薑片切成絲再切末。

  • 麵體放入開水浸泡2分鐘後，撈起。

    麵體放入開水浸泡2分鐘後，撈起。

  • 平底鍋加入1茶匙麻油，開小火爆香薑末。

    平底鍋加入1茶匙麻油，開小火爆香薑末。

  • 放入雞肉炒熟，加入2大匙米酒、半碗水。

    放入雞肉炒熟，加入2大匙米酒、半碗水。

  • 加入半包調味粉、一包肉燥油包，倒入枸杞。

    加入半包調味粉、一包肉燥油包，倒入枸杞。

  • 加入麵條，關火拌炒1分鐘，盛盤。

    加入麵條，關火拌炒1分鐘，盛盤。

  • 撒點蔥花，開始享用！

    撒點蔥花，開始享用！

小撇步

加入麵條之後記得馬上關火再拌炒，麵條會吸附醬汁，口感不軟爛。

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林娘灶咖 16 食譜 66 粉絲

我喜歡分享食譜，煮食是一件很有趣的事，每每聽到有人因為我的食譜，因而覺得煮菜不是那麼煩悶的事，就是我最開心的收穫了！

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