家常炒櫛瓜

灶頭鑊尾
135 食譜 335 粉絲

描述

簡單易煮的炒蔬菜

時間

10 分鐘

食材

1條
3瓣
半顆
適量
適量

步驟

  • 德腸切片,洋蔥切末

    德腸切片,洋蔥切末

  • 櫛瓜切片再以十字切開

    櫛瓜切片再以十字切開

  • 洋蔥爆香

    洋蔥爆香

  • 洋蔥變色後,蒜頭爆香

    洋蔥變色後,蒜頭爆香

  • 加入德腸炒出香氣

    加入德腸炒出香氣

  • 加入櫛瓜

    加入櫛瓜

  • 加少許清水(櫛瓜也會出水),鹽、黑胡椒調味

    加少許清水(櫛瓜也會出水),鹽、黑胡椒調味

  • 以中小火炒3~5分鐘,至櫛瓜變色

    以中小火炒3~5分鐘,至櫛瓜變色

  • 起鍋前再撒上少許黑胡椒即可

    起鍋前再撒上少許黑胡椒即可

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