Jendi's小廚房✌️ 117 食譜 672 粉絲 追蹤 古早味蛋餅 描述 適合當早餐,點心 #素食 #蔬食 #五辛素 56 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 中筋麵粉 40g 太白粉 5g 地瓜粉 20g 鹽 1小匙 青葱末 I支 蛋 2顆 水 130cc 步驟 將3種粉拌在一起,加水300cc 加葱末加鹽 起油鍋,加入麵糊,一面煎到上色,再反面,一樣煎到上色 打蛋加入,再加煎好麵皮,等到蛋和皮付著後再反面,可以捲起來 起鍋後,盛盤,加醬油或醬油膏 小撇步 I份蛋餅 20g中筋或地筋麵粉 10g地瓜粉 65mI水 鹽1小匙 依此類推 1.3 萬 瀏覽 2021/04/18 發表