古早味蛋餅 Betty's cookie 75 食譜 350 粉絲 追蹤 56 說讚 一起做 留言 讚 收藏 描述 適合當早餐，點心 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 中筋麵粉 40g 太白粉 5g 地瓜粉 20g 鹽 1小匙 青葱末 I支 蛋 2顆 水 130cc 步驟 將3種粉拌在一起，加水300cc 加葱末加鹽 起油鍋，加入麵糊，一面煎到上色，再反面，一樣煎到上色 打蛋加入，再加煎好麵皮，等到蛋和皮付著後再反面，可以捲起來 起鍋後，盛盤，加醬油或醬油膏 小撇步 I份蛋餅 20g中筋或地筋麵粉 10g地瓜粉 65mI水 鹽1小匙 依此類推 1.1 萬 瀏覽 2021/04/18 發表
