三杯杏鮑菇

圭圭的廚房
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份量

4 人份

食材

250g
15g
25g
15g
25g
調味料
2大匙
3大匙
1小匙

步驟

  • 杏鮑菇與雞腿洗淨切塊備用;辣椒切斷備用。

  • 熱鍋加少許油,將杏鮑菇煎至金黃備用。

    熱鍋加少許油,將杏鮑菇煎至金黃備用。

  • 熱鍋加油將蒜頭、薑片、辣椒爆香,加入雞腿塊炒熟。

    熱鍋加油將蒜頭、薑片、辣椒爆香,加入雞腿塊炒熟。

  • 將杏鮑菇與所有調味料加入鍋中,拌炒均勻,最後加入九層塔炒入味。

    將杏鮑菇與所有調味料加入鍋中,拌炒均勻,最後加入九層塔炒入味。

小撇步

怕吃辣的話,可以將辣椒去籽。

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