<梅狀元陳醋老梅膏> 之 木須肉絲

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木耳是很好的養生食材,多吃對身體很有益處,也很適合拿來煮給小朋友吃,我家弟弟吃完還特別指定下次還要煮這種軟軟QQ的菜給他吃喔~~

食材

木耳 3大片
紅蘿蔔 1/2 條
150g
1塊
蔥末 少許
醃料
醬油 1小匙
米酒 1小匙
調味料
醬油 1中匙
鹽巴 1/4 茶匙
香油 少許
梅狀元陳醋老梅膏 1中匙
  • 1所有食材洗淨切細絲備用
  • 2梅花肉切絲,加入醬油.米酒醃置
  • 3一大匙油炒香肉絲,炒至約8.9分熟時撈起備用
  • 4小火爆香薑絲
  • 5加紅蘿蔔
  • 6加木耳拌炒
  • 7加入先前炒好的肉絲.加醬油.鹽巴調味
  • 8加入梅狀元老梅膏提味,10年老梅與老醋釀製的老梅精天然無毒。 遵古法釀漬的陳醋老梅膏,其香醇美味媲美義大利高檔陳年老醋膏,可任意搭配不同食材,調整體質的養生法寶。
  • 9起鍋前淋上香油就可以囉~~
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小撇步

*木須炒肉用薑絲來爆香超對味又香的
*這道菜很適合愛吃酸的人, 炒酸一點的口味,老梅膏多放些也很好吃喔~

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2013/01/22 發表 3,716 瀏覽

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討論共 3 則

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可以用醋來取代喔~也很好吃^^~~

5 年前
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沒有老梅膏可用什麼代替呢

5 年前
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沒有老梅膏可用什麼代替呢

5 年前