[深夜食堂] 快炒燻豬肉&小黃瓜

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燻豬肉或鹹豬肉味道濃厚,和小黃瓜快炒,就有下酒菜的感覺~

食材

燻豬肉或鹹豬肉 70g
小黃瓜 1又1/2條
紅蘿蔔絲 4片切絲
辣椒醬或辣油 1/2匙
鹽巴 適量
蒜頭或蒜苗 適量
  • 1 鍋熱,下油炒蒜頭片。
  • 2 接著炒紅蘿蔔一分鐘。接著下小黃瓜續炒。
  • 3 加點鹽巴調味,下少少水,讓鹽巴和所有食材融合。
  • 4 下燻豬肉或鹹豬肉拌炒,加辣椒醬或辣油提味。
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2013/01/21 發表 7,537 瀏覽

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