[深夜食堂] 快炒燻豬肉＆小黃瓜
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燻豬肉或鹹豬肉味道濃厚，和小黃瓜快炒，就有下酒菜的感覺～
食材
燻豬肉或鹹豬肉
70g
小黃瓜
1又1/2條
紅蘿蔔絲
4片切絲
辣椒醬或辣油
1/2匙
鹽巴
適量
蒜頭或蒜苗
適量
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1鍋熱，下油炒蒜頭片。
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2接著炒紅蘿蔔一分鐘。接著下小黃瓜續炒。
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3加點鹽巴調味，下少少水，讓鹽巴和所有食材融合。
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4下燻豬肉或鹹豬肉拌炒，加辣椒醬或辣油提味。