[深夜食堂] 快炒燻豬肉&小黃瓜


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燻豬肉或鹹豬肉味道濃厚,和小黃瓜快炒,就有下酒菜的感覺~

食材
燻豬肉或鹹豬肉
70g
小黃瓜
1又1/2條
紅蘿蔔絲
4片切絲
辣椒醬或辣油
1/2匙
鹽巴
適量
蒜頭或蒜苗
適量
  • 1
    鍋熱,下油炒蒜頭片。
  • 2
    接著炒紅蘿蔔一分鐘。接著下小黃瓜續炒。
  • 3
    加點鹽巴調味,下少少水,讓鹽巴和所有食材融合。
  • 4
    下燻豬肉或鹹豬肉拌炒,加辣椒醬或辣油提味。
2013/01/21 發表 7,829 瀏覽
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