Fong 27 食譜 27 粉絲 追蹤 海帶茸 3 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 海帶茸 1袋 蒜頭 2顆 辣椒 1根 九層塔 少許 鹽巴 半匙 白胡椒 少許 醬油 3~4匙 油 少許 步驟 先燒一鍋熱水,水滾後加入一大匙的鹽,再加入切好的海帶茸川燙到微軟,完畢後關火將海帶茸撈起備用再將水倒掉鍋子洗一洗 將鍋子熱鍋後加入油少許,加入剁碎的蒜頭以及辣椒,炒至金黃色後加入海帶茸拌炒 炒一段時間後加入少許開水嗆鍋添增香氣,再加入醬油炒香後再加入少許開水煨至入味 收汁後加入鹽巴、白胡椒拌炒後加入九層塔拌炒即可關火起鍋。 434 瀏覽 2021/07/03 發表