JU YU CHEN 37 食譜 338 粉絲 追蹤 獵人式燴雞 11 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 帶皮去骨雞腿 1隻 牛番茄 1顆 蘑菇 25克 蕃茄糊 8克 辛香料 洋蔥 25克 紅蔥頭 15克 月桂葉 1片 調味料 鹽 適量 胡椒 適量 鮮奶油 15 cc 步驟 1. 洋蔥、紅蔥頭切碎 2. 蘑菇切片、牛番茄切丁 3. 雞腿切大塊 雞肉+鹽巴、胡椒、橄欖油抓醃•••》沾上麵粉 取一平底鍋•••》加入沙拉油、奶油•••》煎雞肉至兩面金黃上色•••》撈出備用 取一湯鍋+洋蔥、紅蔥頭、月桂葉炒香•••》+番茄糊炒香•••》+牛番茄拌炒•••》+150cc雞湯、煎過的雞肉煮至大滾•••》小火+蘑菇 煮5~10分鐘 調味:鹽、胡椒、鮮奶油•••》月桂葉取出•••》完成 小撇步 喜歡焗烤最後鋪上起司絲,烤箱烘烤至起司上色即可! 2,669 瀏覽 2021/04/12 發表