【海鮮年菜】花開富貴龍蝦舞沙拉

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過年的大魚大肉,總是需要一道稍微清爽的料理,這倒冷盤不但在外型上能讓大家驚豔,也代表著過年喜氣般的花朵,在圍爐的餐桌上絕對大受好評喔!
除了滿滿龍蝦肉的龍蝦沙拉包,還多加了清爽的小黃瓜及蘋果丁增加口感,還特別加了芥末與沙拉調拌而成的香氣可口醬料,保證吃了還想再吃喔~

食材

蓋世達人龍蝦沙拉 1包
桂冠沙拉 適量
芥末醬 適量
小黃瓜 2條
杏鮑菇 1支
桂冠蟹肉棒 4支
蘋果 1/4顆
  • 1 蓋世達人龍蝦沙拉,每一口都滿滿美國小龍蝦肉,滿足美食饕客的您!新鮮美味這裡買的到喔~ http://enjoyfresh.com.tw/shopping_cont.php?Key=117&uID=1&cID=28
  • 2 準備醬料:蓋世達人龍蝦沙拉、桂冠沙拉、芥茉醬
  • 3 備料食材:小黃瓜一條切成丁狀、一條切成斜片狀、杏鮑菇及蟹肉報放入滾水川燙撈起備用、蘋果切細丁
  • 4 將杏鮑菇及小黃瓜片隨意擺盤
  • 5 再把其他所有食材全放入攪拌鍋內,再適量的加入沙拉及芥末
  • 6 接著使用筷子以圓形狀攪拌均勻
  • 7 再以湯匙舀入盤中間
  • 8 擺上1顆小草莓擺飾
  • 9 最後在杏鮑菇片及小黃瓜片上擠些沙拉,就完成一道喜氣洋洋的鮮味冷盤料理囉~
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小撇步

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2013/01/21 發表 1.2 萬 瀏覽

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討論共 6 則

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謝謝^^

5 年前
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因為擺盤像一朵花,也象徵著過年的喜氣名稱,龍蝦舞沙拉當然就是食材,好吃的像龍蝦在跳舞般囉! @@

5 年前
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由來是什麼@@?

5 年前
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由來是什麼@@?

5 年前
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謝謝 5個讚..5燈獎

5 年前
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讚讚讚讚讚!!!!!!!耶~

5 年前