焦糖烤布蕾
份量
2
人份
熱量
步驟
-
將牛奶、鮮奶油和砂糖放進鍋中 小火加熱並攪拌均勻
-
將全蛋2顆、蛋黃1顆一起攪拌均勻
-
將步驟1、2的所有材料混合在一起
-
攪拌均勻後倒進烤皿
-
蓋上一層鋁箔紙放進烤箱 烤盤內加入適量熱水(水浴法) 160攝氏度烤60分鐘
-
出爐後可以冷卻一下放進冰箱保存 要吃之前在表面鋪上砂糖
-
用噴槍把砂糖烤成脆脆的焦糖
-
敲開焦糖開吃！
