免炸的香料黃金薯 很愛金黃香酥帶著皮的薯條,卻又害怕油炸品吃多了過度油膩不健康...那就試試用烤箱來料理吧^_^ 裹著各式香料的薯塊,出爐香氣四溢別有一番風味~~~雖然料理...

免炸的香料黃金薯


Lina /布魯媽媽
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很愛金黃香酥帶著皮的薯條,卻又害怕油炸品吃多了過度油膩不健康...那就試試用烤箱來料理吧^_^ 裹著各式香料的薯塊,出爐香氣四溢別有一番風味~~~雖然料理起來時間相對長一些,但不佔爐也超方便的。放寒假了~~給家中小孩ㄦ們的點心零嘴新選擇,吃的開心也放心喔^0^

食材
2個
2~3片
適量
調味料
1茶匙
1/2茶匙
1茶匙
1茶匙
適量
1/2茶匙
1茶匙
  • 1
    馬鈴薯洗淨,挖掉芽眼後滾刀切丁塊。取一只小碟把調味料混合均勻。
  • 2
    拿一個保鮮袋裝薯丁,並將調味料分2~3次加入,邊加邊搓揉袋子讓香料可以均勻黏附在薯丁上。
  • 3
    將薯丁放在烤盤上,上頭放上一些奶油,蓋上鋁箔紙,用牙籤在鋁箔紙上刺出一些透氣孔後進預熱好的烤箱。190度C烤25~30分鐘,加入切成細末的培根丁再烤約10分鐘後掀開上蓋的鋁箔紙,溫度設定轉高至210度C烘烤約2分鐘,讓培根末和薯丁都帶有一點焦香味就大功告成嚕:)))
小撇步

想要蔬食的朋友培根末也可以不要放~~也是香噴噴好吃:)
歡迎到布魯家的開心廚房逛逛喔:)
https://www.facebook.com/BluesBlueKitchen

2013/01/21 發表 3.5 萬 瀏覽
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討論共 8 則

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看起來好好吃~~

7 years ago
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感覺好好吃,有機會試做看看

7 years ago

大家都在查

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