♥開動with Kat♥草莓巧克力乳酪蛋糕(不用烤箱)

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不需要烤箱準備步驟容易的草莓巧克力乳酪蛋糕~好吃又美麗!是忙碌的上班族很棒的選擇唷♬

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食材

蛋糕底
巧克力餅乾 150克
無鹽奶油 100克
蛋糕體
義大利軟乳酪 250克
夸克乳酪quarkcheese 250克
砂糖 50克
香草糖 8克
新鮮草莓 250克
巧克力餅乾 50 克
蛋糕裝飾
鮮奶油 100克
新鮮草莓 適量
  • 1 蛋糕底 把巧克力餅乾在塑膠袋中用廚房槌敲碎。
  • 2 蛋糕底 無鹽奶油在鍋子裡小火加熱融化加入巧克力餅碎片均勻攪拌。把熱呼呼的"巧克力泥"鋪在蛋糕模子裡(直徑24公分)放入冰箱冷卻!
  • 3 蛋糕體義大利軟乳酪與垮克乳酪,糖和香草精(香草糖)均勻攪拌並鋪在巧克力蛋糕底上。乳酪層灑上巧克力餅乾碎片然後再餔草莓片。
  • 4 蛋糕裝飾再鋪上一層乳酪層就完工啦!蛋糕上的裝飾就由自己喜好以鮮奶油,草莓或ㄧ些些巧克力碎片做點綴。嘿嘿!!!簡單又快吧~1小時內完成的簡易蛋糕。別小看它呢,雖然簡單但很好吃唷 (◕ω ◕) 開動!
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小撇步

°香草糖可用香草精代替,約4滴
°垮克乳酪比一般乳製品稍微酸點點,有點優格的味道
°Hanny各人網誌生活美食分享:
http://www.wretch.cc/blog/luciaangel/25128726

2013/01/30 發表 1.0 萬 瀏覽

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