♡鳳梨醬滷虱目魚頭♡
描述
請魚販去魚鰓、薑切片、蔥切段、蒜頭拍碎、辣椒去蒂，魚頭用流動水去血水（不然血水蒸出來會很腥）鍋中～蔥段.薑片.拍碎的蒜頭.辣椒去蒂，魚頭排好，加鳳梨醬.鳳梨汁.食用水適量、米酒，電鍋跳起即可
份量
3
人份
時間
20
分鐘
步驟
-
請魚販去魚鰓、薑切片、蔥切段、蒜頭拍碎、辣椒去蒂，魚頭用流動水去血水（不然血水蒸出來會很腥）鍋中～蔥段.薑片.拍碎的蒜頭.辣椒去蒂，魚頭排好，加鳳梨醬.鳳梨汁.食用水適量、米酒，電鍋跳起即可
小撇步
請魚販去魚鰓、魚頭用流動水去血水（不然血水蒸出來會很腥）
