浦維老師的料理廚房 1,258 食譜 1.1 萬 粉絲 追蹤 韓式蜜糖炸魚塊 描述 #全聯 #在家做料理 #韓式 韓式炸雞改用更鮮嫩的魚塊,口感也不輸炸雞,甜辣甜辣,就是美味 42 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 30 分鐘 食材 鯛魚背肉 1盒 鹽 少許 黑胡椒 少許 蛋 1顆 地瓜粉 50克 麵粉 50克 韓式辣醬 1匙 蜂蜜 2匙 醬油 2匙 蕃茄醬 2匙 白芝麻 少許 蒜頭 3顆 步驟 所需食材 魚切小塊 魚肉,鹽、黑胡椒、蛋醃漬,抓拌均勻 麵粉+地瓜粉(比例1:1)加入拌勻 少許油,用半煎炸方式,將魚肉煎炸至金黃熟透(魚一塊一塊入鍋,才不沾黏),起鍋備用 將油倒出,留少許油,炒香蒜末,再加入辣醬、蕃茄醬、醬油、蜂蜜、半碗水,拌炒均勻 煮至收汁濃稠,拌入魚塊,即可起鍋,再撒上白芝麻即可 美味上桌 1.6 萬 瀏覽 2021/04/07 發表