簡單又好吃：高麗菜煎餅
描述
最近小孩不太愛吃青菜，做簡單的煎餅讓孩子吃，維持營養均衡。快來做做看吧⋯gogo
時間
20
分鐘
步驟
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準備一個乾淨的容器，加入一米杯麵粉
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加水80ml拌勻，放置一下先去準備其他材料。
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高麗菜清洗乾淨後切碎或切絲
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回來麵粉這裡，加入一顆雞蛋拌勻。
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加入高麗菜、鹽巴少許，拌勻。
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起油鍋下高麗菜麵糊，中小火煎至兩面微金黃，中間熟透即可上桌。
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這是幼兒調味，大人要吃可另外沾醬，例如泰式酸辣醬、東泉辣椒醬、醬油膏、七味粉、胡椒鹽⋯等等
小撇步
煎餅我沒有壓薄，喜歡有點厚度的口感。
可加入其他蔬菜：山藥、紅蘿蔔⋯
Peggy Liao
阿芳
