百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
菲。Phyllis!
744 食譜 3,673 粉絲

明太子奶香義大利麵

明太子奶香義大利麵

描述

明太子就是醃漬鱈魚卵,魚蛋該有的營養它都有,是日本家庭料理常見的食材,可以拿來當吐司抹醬、茶泡飯、捏飯糰、及煮和風義大利麵。因為可以即食,所以基本上麵條煮軟後拌一拌就差不多可以吃了,非常快速,不超過20分鐘絕對美味上桌!

33 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

步驟

  • 湯鍋加水約1000ml、1大匙鹽煮沸,下麵調煮軟 (約10~15分)。明太子以湯匙從薄膜刮下

  • 平底鍋加油開小火, 加入明太子略翻炒,加鮮奶與鮮奶油煮沸 (可留一點明太子最後裝飾用)

  • 夾起麵條放入,加入昆布茶或茶泡飯香鬆粉 、黑胡椒 *此時若水分逐漸收乾可酌量加煮麵水或鮮奶調稀

  • 熄火後盛盤,放上海苔絲、花、一點點明太子及完成

小撇步

*鮮奶油與鮮奶比歷可自行調整,全部以鮮奶取代亦可
*若無昆布茶粉或茶泡飯香鬆粉,可以烹大師或鹽昆布取代

9,884 瀏覽
avatar
菲。Phyllis! 744 食譜 3,673 粉絲

日日食光記錄: FB [ 每朝。食光 ]

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

麻婆豆腐 三杯雞 台式泡菜 地瓜 糖醋排骨 酸辣湯 香菇雞湯 白菜滷 粽子 早餐 南瓜 炒麵 竹筍 金針菇 番茄炒蛋 菠菜 番茄 娃娃菜 雞肉 四季豆 櫛瓜 瓜仔肉 玉米濃湯 馬鈴薯燉肉 家常菜 炒飯 雞蛋豆腐 義大利麵 湯麵 排骨 蕃茄燉牛肉 花椰菜 杏鮑菇 低脂高蛋白 打拋豬 雞胸肉 茄子 馬鈴薯 蒸蛋 雞湯 餅乾 糖葫蘆 高麗菜飯 滷肉 鮭魚 小黃瓜 涼拌小黃瓜 高麗菜 豆腐