百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
菲。Phyllis!
744 食譜 3,679 粉絲

明太子奶香義大利麵

明太子奶香義大利麵

描述

明太子就是醃漬鱈魚卵,魚蛋該有的營養它都有,是日本家庭料理常見的食材,可以拿來當吐司抹醬、茶泡飯、捏飯糰、及煮和風義大利麵。因為可以即食,所以基本上麵條煮軟後拌一拌就差不多可以吃了,非常快速,不超過20分鐘絕對美味上桌!

33 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

步驟

  • 湯鍋加水約1000ml、1大匙鹽煮沸,下麵調煮軟 (約10~15分)。明太子以湯匙從薄膜刮下

  • 平底鍋加油開小火, 加入明太子略翻炒,加鮮奶與鮮奶油煮沸 (可留一點明太子最後裝飾用)

  • 夾起麵條放入,加入昆布茶或茶泡飯香鬆粉 、黑胡椒 *此時若水分逐漸收乾可酌量加煮麵水或鮮奶調稀

  • 熄火後盛盤,放上海苔絲、花、一點點明太子及完成

小撇步

*鮮奶油與鮮奶比歷可自行調整,全部以鮮奶取代亦可
*若無昆布茶粉或茶泡飯香鬆粉,可以烹大師或鹽昆布取代

9,933 瀏覽
avatar
菲。Phyllis! 744 食譜 3,679 粉絲

日日食光記錄: FB [ 每朝。食光 ]

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

娃娃菜 糖葫蘆 雞胸肉 花椰菜 炒飯 麻婆豆腐 高麗菜 涼拌小黃瓜 菠菜 竹筍 家常菜 櫛瓜 早餐 瓜仔肉 雞肉 南瓜 蒸蛋 雞湯 茄子 粽子 排骨 白菜滷 滷肉 台式泡菜 雞蛋豆腐 酸辣湯 小黃瓜 鮭魚 義大利麵 三杯雞 地瓜 低脂高蛋白 炒麵 番茄 蕃茄燉牛肉 馬鈴薯燉肉 湯麵 打拋豬 香菇雞湯 金針菇 高麗菜飯 糖醋排骨 四季豆 番茄炒蛋 馬鈴薯 杏鮑菇 玉米濃湯 餅乾 豆腐