百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
阿嘟的廚房
57 食譜 217 粉絲

蔬菜煎餅

蔬菜煎餅

描述

冰箱剩下的蔬菜都可以做為食材喔
簡單又好吃的清冰箱料理

119 說讚 2 一起做

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 高麗菜切細絲洗淨後瀝乾水份
加兩大匙的鹽抓一抓
放置十分鐘等菜軟化出水

    高麗菜切細絲洗淨後瀝乾水份 加兩大匙的鹽抓一抓 放置十分鐘等菜軟化出水

  • 地瓜去皮後刨絲

    地瓜去皮後刨絲

  • 蔥切成蔥花

    切成

  • 高麗菜多洗幾次洗掉鹽份
然後擠乾水分
(我是用蔬果脫水機,又快又省力)
把高麗菜絲、地瓜絲、蔥花、蛋、白胡椒粉全部拌勻
再加一些低筋麵粉增加稠度

    高麗菜多洗幾次洗掉鹽份 然後擠乾水分 (我是用蔬果脫水機,又快又省力) 把高麗菜絲、地瓜絲、花、蛋、白胡椒粉全部拌勻 再加一些低筋麵粉增加稠度

  • 鍋子放點油熱鍋後
挖一大湯匙放進鍋中攤平
用中小火慢煎
感覺有凝固後再翻面
要有耐心等待不然就會碎掉了

    鍋子放點油熱鍋後 挖一大湯匙放進鍋中攤平 用中小火慢煎 感覺有凝固後再翻面 要有耐心等待不然就會碎掉了

  • 兩面都煎成金黃色後就可起鍋囉

    兩面都煎成金黃色後就可起鍋囉

小撇步

低筋麵粉可以不加,但最好多加一顆蛋比較能讓材料都黏在一起

2.1 萬 瀏覽
avatar
阿嘟的廚房 57 食譜 217 粉絲

媽媽的使命就是要清空冰箱 把剩餘食材變成好吃料理就是厲害的媽媽魔法

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

豆腐 雞蛋豆腐 排骨 白菜滷 金針菇 打拋豬 炒飯 娃娃菜 涼拌小黃瓜 義大利麵 小黃瓜 茄子 櫛瓜 四季豆 菠菜 杏鮑菇 餅乾 蕃茄燉牛肉 番茄 滷肉 糖葫蘆 高麗菜飯 酸辣湯 三杯雞 馬鈴薯 雞胸肉 蒸蛋 台式泡菜 南瓜 地瓜 高麗菜 家常菜 香菇雞湯 雞湯 瓜仔肉 雞肉 糖醋排骨 竹筍 番茄炒蛋 麻婆豆腐 玉米濃湯 湯麵 馬鈴薯燉肉 花椰菜 炒麵 早餐 粽子 低脂高蛋白 鮭魚