洪惠 368 食譜 4,973 粉絲 追蹤 塔香梅花肉片 描述 先將薑片爆香再加入蒜末炒香,加入肉片炒至反白後下調味料,最後加入九層塔提味,整鍋香氣十足,非常的美味下飯唷! 已參加:防疫在家煮食譜募集 95 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 梅花肉片 300克 薑片 5片 蒜末 1大匙 九層塔 1小把 醬油 1大匙 醬油膏 1大匙 糖 1/2大匙 米酒 1大匙 水 3大匙 步驟 平底鍋中加入1大匙油,薑片放入爆香再加入蒜頭炒出香氣。 加入梅花肉片炒到稍微反白。 鍋邊嗆入米酒,加入醬油、醬油膏、糖、水開中大火翻炒。 最後九層塔鋪上,蓋上鍋蓋開中小火悶10秒。 打開後翻炒兩三下就完成囉! 小撇步 喜歡吃辣的也可加入辣椒🌶️一同爆香,非常的辣下飯唷! 2.1 萬 瀏覽 2021/06/15 發表