塔香梅花肉片 洪惠 358 食譜 4,648 粉絲 追蹤 81 說讚 1 跟著做 留言 讚 收藏 描述 先將薑片爆香再加入蒜末炒香，加入肉片炒至反白後下調味料，最後加入九層塔提味，整鍋香氣十足，非常的美味下飯唷！ 已參加：防疫在家煮食譜募集 食材 梅花肉片 300克 薑片 5片 蒜末 1大匙 九層塔 1小把 醬油 1大匙 醬油膏 1大匙 糖 1/2大匙 米酒 1大匙 水 3大匙 步驟 平底鍋中加入1大匙油，薑片放入爆香再加入蒜頭炒出香氣。 加入梅花肉片炒到稍微反白。 鍋邊嗆入米酒，加入醬油、醬油膏、糖、水開中大火翻炒。 最後九層塔鋪上，蓋上鍋蓋開中小火悶10秒。 打開後翻炒兩三下就完成囉！ 小撇步 喜歡吃辣的也可加入辣椒🌶️一同爆香，非常的辣下飯唷！ 1.2 萬 瀏覽 2021/06/15 發表
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