零失敗!豪華咖哩海鮮燉飯|氣炸版
描述
史上最簡單的燉飯,大概就是咖哩燉飯了,燉飯的靈魂需要有高湯當基底才能夠展現豐富層次的風味,但熬高湯畢竟是一件非常耗時間又消耗成本的事,於是咖哩塊就是料理最好的朋友了,作法非常簡單~ https://tingslife.com/2021-3-recipe-risotto/
份量
時間
步驟
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接著,加入適量的水及咖哩塊,先別加入太多的水,避免燉飯過水不好吃(一碗熟飯約加入1~1.5倍的水)視情況在調整喔!
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接著加入,花椰菜煮滾
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接著在加入,熟米飯拌勻
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接著將,牡蠣、起司,鋪在最上層
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將食材一樣的鋪好鋪滿後直接入氣炸鍋200度/5分鐘(不需要預熱)
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就完成超級簡單的一鍋到底烤箱版豪華焗烤飯!
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隔天~不吃焗烤,改變一下!加上燙青菜又是另外一種變化!快來試試看吧~
小撇步
使用{烤箱}或者{氣炸鍋}來完成最後的焗烤,準備可以入烤箱的容器喔!陶瓷或樂扣玻璃盒亦或者和我一樣有鑄鐵鍋或者蛋糕烤模都可以喔!湯底水量調整,建議可從1杯水1杯熟米開始添加,要加入白飯之前先嚐嚐看湯底的味道夠不夠濃郁喔,這時侯都可以在調整~ 看更多細節文章分享 https://tingslife.com/category/愛料理/