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簡單做好菜：三杯杏包菇

Name: 簡單做好菜：三杯杏包菇 by 雀兒的小廚房｜擁有雙寶的職業媽媽
Total time: 20 min
Ingredients: 杏包菇 5朵; 老薑 5片; 麻油 2大匙; 醬油膏 1大匙; 醬油 1大匙; 水 1大匙; 糖 1小匙; 白胡椒 適量; 蔥（可不加） 少許; 辣椒（可不加） 1根

描述

拌飯就是好吃！！！快來做做看吧⋯gogo

29 說讚

時間

20 分鐘

食材

杏包菇

5朵
老薑

5片
麻油

2大匙
醬油膏

1大匙
醬油

1大匙
水

1大匙
糖

1小匙
白胡椒

適量
蔥（可不加）

少許
辣椒（可不加）

1根

步驟

（照片第二餐才拍，請見諒😅）準備一個鍋子，今天我是用小砂鍋，一般炒鍋、煎鍋都可以～熱鍋下麻油，冷油加入薑片中小火煎出薑的香氣。杏包菇清醒後手撕條狀或切小塊滾刀後加入鍋內拌炒。加入醬油膏、醬油、水=1:1:0.5（因為杏包菇本身會出水）。加入糖和白胡椒，煮滾之後小火煮十分鐘入味。
起鍋前加入蔥花，醬汁拌飯超級好吃！白飯多煮一些啊～～不喜歡麻油的味道可以改成平常習慣的油哦～