Einnev 40 食譜 407 粉絲 追蹤 台式馬卡龍(全蛋) #素食 #蔬食 90 說讚 1 一起做 6 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 蛋 3顆 低筋麵粉 100g 砂糖 95g 內餡 無鹽奶油 50g 糖粉 25g 檸檬汁 2ml 步驟 材料備好 烤箱預熱200度 三顆全蛋與砂糖分次加入打發 大概微微彎勾就可以了稠稠的感覺 低筋麵粉過篩加入 然後用刮刀拌勻 拌勻後倒入擠花袋 擠花袋的孔不要剪太大 我在擠得時候麵糊會源源不絕哈哈哈 如果你一樣源源不絕 可以像我擠完一個用手指先堵住開口, 再擠下一顆。 擠完灑上糖粉就可以進烤箱了 200度8~9分鐘看烤箱狀況 表面有顏色就差不多了 奶油跟糖粉與檸檬汁用刮刀拌勻就好 如果檸檬汁太多就加點糖粉 烤完的樣子,先用抹刀一片片刮起來備用 抹上內餡~ 完成✅ 1.6 萬 瀏覽 2021/03/27 發表