簡易版啤酒燉牛肉
描述
每次燉牛肉都想有點變化，參考了許多食譜下完成了，不過每次煮味道都不同😆
份量
4
人份
時間
90
分鐘
步驟
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洋蔥、紅蘿蔔切塊，番茄也切小塊備用
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西洋芹削皮，切塊
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用麵粉裹牛肋條，熱鍋加奶油煎成金黃
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煎好後取出用紙巾吸多餘的油脂
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原鍋炒軟洋蔥、蒜末，再把🥕、芹菜續炒
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加入月桂葉、百里香跟牛肉拌炒
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加入整罐黑啤酒
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再加番茄、水跟牛肉粉拌勻，熬煮至牛肉熟軟即可
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試下味道如不夠鹹，再加點鹽巴，撒些黑胡椒就完成啦
小撇步
紅蘿蔔我喜歡切小一點的，比較容易熟
因為有韓國牛肉粉，所以我沒用雞高湯喔
另外番茄糊家人接受度不高，我放的是整顆番茄
![[矽谷美味人妻] 台式啤酒燉牛肉](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F43806%2F9bccf2e762e3ca78.jpg&width=200)
