Paggie Lee 4 食譜 3 粉絲 追蹤 簡易版啤酒燉牛肉 描述 每次燉牛肉都想有點變化,參考了許多食譜下完成了,不過每次煮味道都不同😆 67 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 90 分鐘 食材 材料 牛肋條 1條 洋蔥 中1個 紅蘿蔔 半條 西洋芹 2小根 月桂葉 3片 百里香(乾) 少許 蒜末 6顆 番茄 1顆 調味 黑啤酒 1罐 牛肉粉 2大匙 黑胡椒 少許 步驟 洋蔥、紅蘿蔔切塊,番茄也切小塊備用 西洋芹削皮,切塊 用麵粉裹牛肋條,熱鍋加奶油煎成金黃 煎好後取出用紙巾吸多餘的油脂 原鍋炒軟洋蔥、蒜末,再把🥕、芹菜續炒 加入月桂葉、百里香跟牛肉拌炒 加入整罐黑啤酒 再加番茄、水跟牛肉粉拌勻,熬煮至牛肉熟軟即可 試下味道如不夠鹹,再加點鹽巴,撒些黑胡椒就完成啦 小撇步 紅蘿蔔我喜歡切小一點的,比較容易熟 因為有韓國牛肉粉,所以我沒用雞高湯喔 另外番茄糊家人接受度不高,我放的是整顆番茄 5,221 瀏覽 2017/11/04 發表