秒殺~自製蒜香奶油

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自製的蒜香奶油是家裡小朋友心中
僅次於鷹牌煉乳的抹醬了
每次烤箱飄出蒜香奶油的味道
就會想到吐司出爐時晶亮得樣子
就會有一個小隊在輪流巡邏等待
期待那烤箱"噹"一聲

食材

奶油 300克
砂糖 120克
蒜粉 1茶匙
乾燥羅勒 1.5大匙
1小撮
  • 1 奶油放室溫至軟(打蛋器可以打得動) 材料都秤好
  • 2 先將奶油打散加鹽拌勻後,再加入砂糖拌勻(留有糖的顆粒)
  • 3 接著將蒜粉過篩加入拌勻
  • 4 最後再將羅勒加進去拌勻即可
  • 5 裝入玻璃保鮮盒,冰箱保存(秒殺的抹醬)
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小撇步

香香甜甜的沒有新鮮蒜頭的辛辣味
可是有蒜頭跟羅勒獨特的香味

ps:家裡的親戚都跟我指定要香蒜奶油當伴手禮

2013/01/20 發表 7,571 瀏覽

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