菜脯雞湯
收藏 84
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
這道湯利用菜脯本身的香味與鹹味，不必再放鹽。另外放了白蘿蔔、金針菇和鴻禧菇一起燉湯，雞湯清爽、鮮甜而不油膩，非常可口！
份量
4
人份
時間
60
分鐘
-
1土雞汆湯去血水後放入湯鍋，再加入菜脯及淹過食材的水量。 -
2白蘿蔔切塊；金針菇切段；鴻禧菇去蒂後剝成小束。
-
3白蘿蔔加入鍋中，燉煮約40分鐘。
-
4加入所有的菇類，再燉煮10-20分鐘，直到雞肉熟軟。
小撇步
菜脯通常偏鹹，買回來可試吃一下再決定放入燉煮的量；最後煮好的湯若不夠鹹再另外加鹽。
★歡迎光臨我的粉絲頁https://www.facebook.com/2016happy365/
部落格http://bear0630.pixnet.net/blog
討論共 0 則