韓式泡菜鍋
份量
3
人份
食材
步驟
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洋蔥切絲 蒜頭切末
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加點麻油後，放入洋蔥和蒜末拌炒 ✴有韓國芝麻油就放韓國的唷！
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洋蔥有點微透後，加入豬肉片拌炒 ✴若是用豬五花，先炒豬五花後再放洋蔥和蒜末。
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之後加入泡菜拌炒
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炒一會兒後，準備加入辣醬和洗米水。
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一大匙的量，是用這湯匙
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加入洗米水和辣醬，辣醬要攪拌稀釋均勻。 ✴沒有洗米水，可以加高湯，或者直接用清水。
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步驟7微滾後，將料加入，最上方鋪上豆腐，蓋上鍋蓋，小火煮約15~20分。
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打上一顆雞蛋，煮至半熟，加水蔥花完成。
小撇步
使用正安泡菜，湯頭煮起來不辣，蠻好入口的。
